SICUREZZA SUL LAVORO

Corso di Gestione degli alimenti - HACCP

Corso HACCP per gli operatori del settore alimentare che manipolano gli alimenti. Il corso prevede anche una sezione sugli allergeni come prescritto da Nuova Normativa Europea.

  • Offerta disponibile
  • € 91,50 - € 18,30

Corso HACCP per gli operatori del settore alimentare che manipolano gli alimenti (Chef, cuochi, barman, addetti mensa, pasticcieri, panettieri, pizzaioli, ecc.). Il corso prevede anche una sezione di trattazione degli allergeni come prescritto da Nuova Normatia Europea.

Al termine della formazione, in caso di superamento del test finale, sarà rilasciato un attestato di partecipazione.

Durata: 4 ore.


Il corso è fruibile per 12 mesi dalla data di acquisto.

Lo scopo del corso è quello di trasmettere le conoscenze di base sulla sicurezza, l’igiene e l’autocontrollo in ambito alimentare

HACCP - INTRODUZIONE CORSO

EVOLUZIONE DELLA NORMATIVA IN AMBITO IGIENE DEGLI ALIMENTI

EVOLUZIONE DELLA NORMATIVA - TEST

I 7 PUNTI DELL'HACCP

I 7 PUNTI DELL'HACCP - ALIMENTI PIU' SICURI - PAROLA ALL'ESPERTO

I 7 PUNTI DELL'HACCP - TEST

TOSSINFEZIONI ALIMENTARI

TOSSINFEZIONI ALIMENTARI - PAROLA ALL'ESPERTO

TOSSINFEZIONI ALIMENTARI - TEST

CONSERVAZIONE

CONSERVAZIONE ALIMENTI - PAROLA ALL'ESPERTO

CONSERVAZIONE - TEST

PULIZIA E SANIFICAZIONE

PULIZIA E SANIFICAZIONE - COME LAVARSI LE MANI

PULIZIA E SANIFICAZIONE - TEST

ALLERGENI

ALLERGENI - PAROLA ALL'ESPERTO

ALLERGENI - TEST

CORSO HACCP - TEST DI APPRENDIMENTO FINALE

    Il corso è utile e altamente consigliato a tutti i lavoratori impiegati nel settore alimentare che manipolano gli alimenti, sia fissi che stagionali (Chef, cuochi, barman, addetti mensa, pasticcieri, panettieri, pizzaioli, ecc.).

    Una volta attivato il corso, sarò necessario attendere 24h lavorative per potervi accedere.

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